Dapoer Santri

Kue Getas Tradisional Resep kue ini dri nenek, dan wktu itu nenek mau makan kue getas, yaa jdiny kita bikin kue ini di rmh, awalny gak tau dn sdh d ajarkan cara bikinnya jdinya tau deeh Bahan-bahan 500 gr/1 bks tepung ketan 1/4 btr kelapa parut 1/4 garam halus secukupnya Air Bahan gula: 2 gelas gula 1 gelas air Langkah Adonkan tepung dengan kelapa parut, jngn lupa masuk,n garamnya jg ya. tambahkan air secukupnya sampai rata jngn terlalu cair Selanjutnya bentuk adonan td sesuai selera (klo saya dibikn bulat pipih aja😊) jngn terlalu tipis dan jngn terlalu tebal, cukup sedang saja Setelah semua adonan d bentuk selanjutnya proses pengorengan, goreng sampai mnjdi agak kekuningan Selanjutnya proses pembuatan siro gula, masuk,n gula k wajan tambhkn air aduk hingga airnya mengering dan gulany mnjdi kental

Nasi Liwet Sunda

Bahan-bahan 3 cawan beras Putih 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih 15 buah cabai rawit merah 10 buah cabai hijau keriting 2 lembar daun salam 2 batang serai 1/2 sdt garam secukupnya Kaldu bubuk 3 sdm Minyak goreng (buat menumis bumbu) secukupnya Air 🌸 Pelengkap 🌸 Ayam goreng Teri asin goreng Sambal Timun Daun selada Petai goreng bulet Terong Terong ungu (goreng) Tempe goreng Tahu goreng Langkah Iris cabe,bawang merah, bawang putih,kemudian geprek serei lalu simpulkan, Kemudian Tumis Bumbu yg sudah di iris sampai wangi, lalu angkat Cuci beras sampai bersih, kemudian, masukan bumbu yg sudah di tumis,lalu masukan, serai, daun salam, garam, kaldu bubuk.masak nasi seperti biasa kita masak di Rice Cooker. Sajikan nasi liwet bersama

Powered by Blogger

Dapoer Santri